长期吃黑芝麻一般不会使皮肤变黑。
黑芝麻含有丰富的营养成分，如脂肪、蛋白质、维生素E、芝麻素等。皮肤的颜色主要由黑色素细胞产生的黑色素决定。虽然黑芝麻是黑色的，但所含的成分并没有直接增加黑色素生成的作用。黑芝麻含有的营养物质主要是对身体的营养补充、抗氧化等方面发挥作用，维生素E能抗氧化，有助于维持皮肤健康状态。而且人体的黑色素合成是一个复杂的生理过程，主要受遗传、内分泌以及紫外线照射等因素的调控，食物中的色素通常不会直接影响皮肤颜色。
患者在食用黑芝麻时，也应适量。因为黑芝麻含有较高的脂肪，过量食用可能会导致脂肪摄入过多，影响身体健康。如果食用黑芝麻后出现过敏等不良反应，如皮肤瘙痒、红肿等，患者应停止食用，并及时就医进行检查和处理。
