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紫菜好消化吗

黄玉红主任医师

内科中国医科大学附属第一医院

紫菜营养价值极为丰富,但相对来说吃多了不好消化,肠胃疾病以及体弱的人群进食后可能会消化不良或腹泻,建议适量吃一些即可。
紫菜属于中叶状藻体状的海产品,富含钙、碘、铁、胆碱、蛋白质、核黄素、胡萝卜素、维生素C、维生素B12等营养物质,其中蛋白质含量超过了海带,适量吃紫菜可以利尿、降血脂以及补血,还能促进骨骼和牙齿的生长。但进食过多紫菜不太好消化,其营养物质也不能较好的为人体所吸收和利用,肠胃疾病以及体弱的人群应尽量少吃,以免出现消化不良、腹泻等不良症状。
如果需要补充某些营养元素,进食紫菜需适量,以免不好消化。当紫菜摄入过多时,建议吃一些温和性食物缓解胃部的负担,比如米粥、面条、山药等。
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