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菜籽油上火还是下火

余晓阳主任医师

中医学重庆市中医院

菜籽油性质中性,适量食用一般不会引发上火或下火症状,然而过量摄入可能加重身体负担。
菜籽油通常是由油菜籽压榨而成,能提升食物风味,提供必要营养,且易被人体吸收。中医理论认为,菜籽油甘而温和,非燥热之物,适量食用一般不会引发上火。然而,因其非寒性,不具有下火功效。但是,患者不宜过量食用菜籽油,过量食用菜籽油可能导致胃肠道压力增大,引发不适,甚至可能诱发体重增加,对健康构成威胁,因此应适度摄取。
患者平时应保持饮食健康,可以适量吃猪肉、鸡肉、猕猴桃、草莓、白菜、萝卜等食物,少吃烧烤、炸鸡、汉堡等食物,还要保持作息规律,睡眠充足,尽量多喝水,促进新陈代谢。
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