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重症急性胰腺炎恢复期能吃炒菜吗

王雪梅主任医师

内科北京大学人民医院

重症急性胰腺炎恢复期一般不能吃炒菜,具体分析如下。
急性重症胰腺炎通常是由于胆道梗阻、长期喝酒等原因,引起胰腺酶消化自身组织的化学性炎症,患者一般会出现剧烈的腹痛、发热、恶心等症状。炒菜一般含有较高的油脂成分,食用后会引起对胰腺的刺激,加重患者病情,所以不建议食用。重症急性胰腺炎恢复期的患者,无腹痛,排气正常后,饮食应该以清淡为主,由无油清淡流质饮食逐渐改为纯素半流质。
术后要注意护理,避免辛辣、油腻等刺激性食物。
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