尿酸高可以吃凉粉和粉皮吗

尿酸高的人群可以吃凉粉和粉皮。
凉粉的主要原料为豌豆粉或绿豆粉，粉皮的主要原料为大米、红薯淀粉、绿豆淀粉等。虽然两种食物都可能含有绿豆粉，但是添加的量很少，一般不会引起尿酸高的人群的尿酸异常升高。尿酸高的人群不建议吃嘌呤含量高的食物，如动物内脏，包括鸡肝、猪肝、猪肾等，还有海鲜，包括鲜虾、螃蟹、扇贝等，因为嘌呤会代谢成尿酸，尿酸升高后容易引发高尿酸血症造成痛风。尿酸高的人群饮食结构需要以低嘌呤为主，可以在医生指导下使用如苯溴马隆片等药物帮助尿酸排泄。
日常生活中需要注意关节保暖，勤加锻炼。