药食同源 话说中医食疗的神奇功效

中医非常讲究药食同源，生活中有很多食疗药膳，只要善于科学的利用就可以起到辅助治疗疾病的功效，这就是药食同源，下面中医就为大家详细的介绍一下药食同源的含义。

食疗的含义：

我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，“食疗”故名思义，即食物疗法或饮食疗法。根据各人不同的体质或不同的病情，选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。“食疗”既是美味佳肴，又具有养身保健、防病治病，能吃出健康，益寿延年。我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合，溶为一体，能补能治，创造了“中国食疗学”。“食疗”可称举世无双，是中华民族科学文化遗产中的一颗明珠。