咬文嚼字：中医细说柠檬片泡水的副作用

柠檬这种外形卡哇伊的水果越来越受到人们的喜爱，中医认为无论是新鲜的柠檬汁还是干柠檬片泡水，都有很好的保健养生作用：补充丰富的维生素C、美白养颜、消宿食、清肠通便，近期国外有研究指出经常食用新鲜榨取的柠檬汁或用干柠檬片泡水甚至有减肥的功效，所以近几年来食用柠檬保健养生便受到大众的青睐。生活里最常见的就是用柠檬片泡水，尽管普遍都是在宣扬柠檬片泡水的好处，不过柠檬片泡水的副作用却不是人人都清楚，而且柠檬这种水果也不是人人都适合食用的。下面中医来细数柠檬片泡水的副作用，养生保健只有知己知彼，方能百战不殆。

                                    柠檬片泡水的副作用

1、多喝伤脾胃

中医认为，世间所有的食物可分为酸、甜、苦、辣、咸五味，这五味分别有自己的五脏受众目标：即：酸喜欢进肝脏、苦喜欢进心脏、甜喜欢进脾胃、辣喜欢进肺脏、咸喜欢进肾脏。因此吃太多酸性物质，会影响肝脏正常功能，肝脏的自我代谢能力较强，一旦受损本身可能没什么很大变化，但是肝于脾胃相连，肝受损，最影响的就是脾胃的功能。所以柠檬片泡水喝太多，最大的副作用表现为：体内过多的酸会导致脾胃受损引发食欲不振、消化不良等。一旦营养消化不良，便会在体表外引发一些症状，如皮肤不光滑、便秘、脸上长痘、长斑等，原本想拿来美容的柠檬片泡水，却产生了副作用，得不偿失。

2、白天喝柠檬片泡水皮肤会变黑

很多人都以为喝柠檬片泡水会补充维生素C，皮肤多C多漂亮。当然，这个肯定是有科学依据的。但是关于柠檬片泡水所有的副作用里，恐怕最引人关注的，是广为流传的柠檬水白天不能喝，喝了见光会变黑的说法，搞得喝柠檬水好象必须在黑暗里偷偷摸摸做见不得光一样。

这种说法给出的科学依据表面看起来貌似很有道理：

变黑依据：柠檬本身含有很多种光敏物质(柠檬烯、香豆素类等，其中对光最敏感的要数香豆素类)，光敏物质最大的特点就是见光变黑色，因此*喝柠檬片泡水后见到光照会变黑，特别是在白天喝就会让人皮肤更加容易变黑；

先不说以上的说法正确与否，我们先来看科学证实的发生光敏反应的3个条件：1)体质特异性：即本身就是光敏性体质，即使不喝柠檬片泡水也会有光敏反应；2)足够剂量的日光照射；3)足够剂量的光敏性物质。如果不符合这些条件，则光敏反应就不会发生。

如果一个人是光敏性体质，即使喝不喝柠檬片泡水都会见光变黑，所以第一个条件不符合大部分人的特点。

近期国外科学研究证明，柠檬里含量最大、光敏性最强的物质是香豆素类，香豆素类想要发生光敏性反应需要到达一定的剂量，根据每个柠檬里含有的香豆素含量，我们最后推断出需要一次吃最少300多个柠檬才够，我想，应该没人，也不会有人去吃这么多吧!

所以，柠檬片泡水，建议大家还是放开肚皮喝的好，但也要注意，物极必反，柠檬片泡水再好，也不要贪杯奥!

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