用鲜橘子皮泡水有药效吗?

我们都知道陈皮是一味中药，具有清热去燥的功效。那么用鲜橘子皮泡水有药效吗?

冬季天干物燥，用陈皮泡水喝可以去燥。现下正逢橘子当令，吃完橘子，用鲜橘子皮泡水，是不是也同样具有药用功效呢?

鲜橘子皮不适宜泡水

新鲜橘皮中挥发油含量较高，不适合直接泡水。另外，一部分农药和保鲜剂会残留在橘子表面，常规的水洗、浸泡难以去除。不过，新鲜橘皮经过处理也可以用来泡水喝。首先，在凉水中加适量的盐，或使用淘米水，将完整的橘子泡一会儿。再用流水冲洗5分钟左右后擦干。最后，将橘子皮剥下来，南方地区的人可以用烤箱或微波炉烤干，随后定期拿出来晾一晾;在北方地区，将皮置于通风处阴干即可。最好不要用太阳晒干，以免营养物质过量挥发。

中药陈皮的制作过程

陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的。作为一味理气健胃化痰的常用中药，用它泡水饮用，能清热、化痰、去燥。

知道了用鲜橘子皮泡水有药效吗，一般，陈放的时间越久越好，放至隔年后，不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。