高温天气防中暑西瓜皮的食疗方

我们一般吃西瓜肯定都是会吃西瓜的果肉，然后将皮去掉，但是其实西瓜皮对我们的身体也是很有好处的，它能够有着很多的方法来帮助我们解暑。在高温的天气，我们可以自己在家制作一些西瓜皮的食疗方。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍高温天气防中暑西瓜皮的食疗方。

西瓜皮食疗

西瓜皮，味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。夏天吃具有防中暑的作用。

西瓜夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0.5至1厘米。

食用西瓜皮以外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉(维管束)，常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。西瓜皮怎么吃呢?

几种夏天防中暑的食疗方：

1、去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。可以消暑利尿。

2、新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。可以健脾消暑

3、鲜扁豆50克、鲜蛇舌草50克、鲜荷叶60克洗净、海蜇200克、西瓜皮500克、丝瓜250克，洗净切块，共入砂锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1料。用于暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘者。

4、将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。

5、将西瓜皮的绿衣削干净，然后放入榨汁机里榨成果汁，然后放入适量的其它的果汁搭配，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，清热解暑、味道相当不错。

6、将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。

其实西瓜身上都是宝，我们只要懂得善于利用的话，那么肯定是能够获得很多的好处的。我们吃了西瓜果肉之后，千万不要把西瓜皮扔掉，这样能够让我们做到物尽其用真正耐用。