早餐该怎么正确吃

早餐是唤醒一个人一天能量的重要食物，如果不吃早饭的话，会让我们的身体受到很多的危害。我们吃早饭的时候一定要多多的注意一些不能够触犯的点，早餐一定要吃对才比较重要。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍早餐该怎么吃。

早餐

一般人早上不愿意做饭，经常用面包、糕点或饼干充饥，其实，用“干食”作为早餐会降低体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病。

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，清晨已处於*水状态，吃“干食”会难以吞咽，而且早晨*各种消化液分泌不足，对食物的消化和吸收都不利。

此外，还有人一早起来就喝蔬果汁，这同样不利于健康。早餐应该吃“热食”，应该吃足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，以及蔬菜、面包、水果等。这些习惯得改改菜板拿来就用。菜板、菜刀要经常暴晒、洗烫、消毒。然而，生活中懒得做的大有人在，有的只是用抹布一抹了事，这样做很不卫生。

筷子只用不换。在一日三餐中，筷子很容易受到细菌的侵染，尤其是长年不换的筷子，更容易让感冒、胃病等在家人中循环传染。因此，筷子应定期烫洗、更换。另外，存放筷子的笼子或盒子要及时清洁。

鸡蛋不洗就打。在日常下厨时，不少人都是不洗蛋就往锅里或碗里打蛋。一隻蛋从下巢到上市，要经过若干工序，蛋的外壳早就浸染了大量细菌，如果不洗就打蛋做菜，细菌就会随蛋液一起流入锅中。因此，在打蛋做菜时，一定要先用自来水把鸡蛋冲洗干净。

大白菜心不洗就吃。许多人都以為，剥去一层又一层的大白菜心是很乾净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2～3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分鐘以上，反复清洗再吃。

我们吃早餐的时候，要记住多吃些较热而且较湿润的食物，这样能够让我们得到很多的营养， 如果没时间准备的话，也要去一些店里面买不是很干的早餐，这对于我们的身体有好处。