安神养心的疗方

现代人中很多都是性情不怎么稳定，很容易出现一些负面的情绪的，这其实与我们平时经历的生活以及我们平时压力得不到舒缓有关的，这就暗示了我们平时要懂得多多的养生。其实简单地通过饮食我们就能够很好的安神。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍安神养心的疗方。

安神疗方

[配方] 湘莲20克 百合15克 扁豆10克 核桃仁15克 鲜慈菇15克 玫瑰3克 蜜枣10克 蜜樱桃10克 瓜片10克 肥儿粉50克 面粉80克 白糖100克 化猪油125克

[功效] 养心安神，健脾开胃。适用于脾胃虚弱，精神不振等症。亦可作无病中老年人平时的保健食品。

[制作工艺]

1.将鲜慈菇去皮，切成指甲片，湘莲去皮心，扁豆去壳，加百合，装碗上笼蒸熟，取出;核桃仁泡发后，去皮，炸酥，剁碎;蜜樱桃对剖，瓜片、蜜枣切成碎丁，将以上全部混合，共成配料。

2.将炒锅内下猪油50克，烧至五成熟，先将面粉炒散，再加肥儿粉炒匀，注入开水适量，继续将水、面、油炒到合为一体，立即放入白糖炒匀后，投进以上的配料继续炒匀，起锅前，放入玫瑰和化猪油，炒匀即成。

【性状】本品略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

【性味与归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。

1.《本经》：味甘，平。

2.《本草蒙筌》：味甘涩，气平寒，无毒。

3.《本草再新》：味甘，性微凉，无毒。