怎么搭配熏酱食品能够减小危害

熏酱的食品对我们来说是一种比较有诱惑力的食品，但是虽然它的口感是很不错的，它给我们的身体带来的危害还是很大的。我们如果有方法能够解决它带来的危害就好了。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍怎么搭配熏酱食品能够减小危害。

专家指出，熏酱食品含致癌物质不宜多吃，在食用时应注意食物搭配，和一些能起到阻断有害物质的食物一起吃，例如大蒜和茶叶。

熏酱类食品在制作过程中大都会加入硝酸盐以保持颜色鲜亮，延长食物的保鲜时间。然而硝酸盐在肠道细菌的作用下会生成亚硝酸盐，*如果摄入过多可能会中毒甚至致癌。此外，熏酱食品的含盐量较高，因此心脑血管病人尤其不宜食用过多熏酱食品。

在食用熏酱食品时，要注意维生素C的摄入，因为维C可以起到解毒作用，因此不妨吃猕猴桃等富含维C的水果或蔬菜。此外，熏酱食品和大蒜一起吃或是在吃熏酱食品时喝点茶，也可以使胃里的亚硝酸盐含量降低，起到解毒作用。

吃了大蒜以后，我们嘴巴的味道可能会变得比较重，所以我们最好还是能够对自己的身体这方面进行很多的调理才好。有时候，一些我们认为不好的食品也是能够通过这方面的调节而解毒的。