素食者该怎么补铁补锌

素食如今已经成为了我们生活中很多人的追求，我们一般人都是认为吃素食的话，能够让我们的身体变得更加的健康。但是如果我们每天仅仅只是吃素食的话，那么我们还是会缺少很多的营养。素食者的话要注意补铁补锌。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍素食者怎么补铁补锌。

素食者注意铁和锌的摄入量，因为这些矿物质很难在肉类以外的食物中获得。

铁和锌在其他食物中的含量较少，虽然全麦食物含有大量的铁，但这些铁几乎不能进入血液。

肉类是*摄入铁的最佳食物来源，儿童和女性(特别是孕妇)最需要摄入肉类中含有的铁。她同时强调，吃肉并不是补铁和补锌的唯一办法，吃一些营养药片同样能为人提供足够的铁和锌。

要获得蛋白质则有多种选择，因为肉类、谷物、豆类和奶制品都是蛋白质的来源。她强调，从营养学角度讲，不吃任何一类食物都是有害的。一个人如果完全不吃奶制品，他很快就会缺钙。

微量元素真的是对我们*很有用的一些元素，所以对我们来说，如果平时能够做到一些微量元素的及时补充的话，那么我们的身体肯定会变得更加的健康和自然，这对我们来说是一个很好的事情。