很好的帮助我们解暑的汤

夏天的时候，我们的生活都是需要一定的降暑良药的，因为天气太过于炎热所以很容易导致我们中暑。我们如果自己能够做菜的话，就可以为自己在家中做一些能够很好的解暑的汤。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍能够很好的帮助我们解暑的汤。

青菜汤 此汤用菜与米汤同制而成，风味独特，味道清香，可解渴生津。

用料 青菜嫩叶500克，米汤1000毫升，猪油25克，精盐10克，味精2克，葱花5克。

制法 将青菜叶洗净，沥干水。锅置旺火上，下猪油烧至五六成热，下青菜略煸炒几下，下米汤，加盐，待青菜煮熟，下味精、葱花，搅匀起锅即成。

黄瓜三丝汤 此汤为夏令适口的家常菜汤，清淡咸鲜，可生津止渴，补充*盐分，佐餐、解暑均宜。

用料 嫩黄瓜250克，泡青菜100克，鲜汤750毫升，精盐2克，味精1克，小葱花5克，海带50克。

制法 黄瓜去皮洗净，切成7厘米长，5毫米宽的粗丝;泡青菜用清水漂洗后切成丝;海带发涨，洗净，切成丝。锅置旺火上，放入鲜汤，下海带、泡菜丝先煮，然后投入黄瓜丝烧沸，加入精盐、味精起锅，撒上葱花即可。

莴笋萝卜酸梅汤 此汤酸甜可口，可清热解毒、生津止渴，对夏日中暑、烦躁、喉干等有食疗作用。

用料 红萝卜1个，莴笋1根，酸梅4个，白砂糖50克。

制法 将红萝卜、莴笋去皮，洗净，切片待用。把酸梅洗净，与红萝卜片一齐入锅，加水烧沸后，改用中火，下莴笋片煮熟，加白糖调味，打去浮沫，即可饮用。

火腿冬瓜汤 此汤味道鲜香，是夏日佐膳菜汤，可去除湿热、消暑健胃，使精力充沛、小便通畅。