蛋白质有哪些作用

对于我们很多人来说，蛋白质是一个我们必须要有的东西，蛋白质在我们的身体里面是很必须的。我们平时如果想要让自己的身体维持很好的状态的话，是不能够缺少蛋白质的。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍蛋白质有哪些作用。

蛋白质是生命的象征， 也是*最重要的物质。 蛋白质的功能作用很多， 以下几种生理功能是最重要的：

(1)组成和修复组织 蛋白质是*及体内一切细胞的基本构成物质。我们身上的肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼的主要成份都是蛋白质。如皮肤受伤，伤口愈合也要大量的蛋白质。

(2)调节生理功能 构成机体差不多所有的生命活性物质，包括催化体内各种生物化学反应的酶，调节机体生长、发育并行使正常生理功能的激素，抵御外来细菌病毒的抗体及免疫类物质，以及形成机体的渗透压，引发机体的各种活动。例如肌肉的做功等。

(3)担当载体 蛋白质是体内很多重要的代谢物质、营养素的载体。例如多种脂类、维生素、矿物质与微量元素都需要蛋白质，或专一性蛋白质携带和运转到身体需要的地方。

(4)供给能量 由于蛋白质中含碳、氢、氧元素，当机体需要时，可以被代谢分解，释放出能量。1g食物蛋白质在体内约产生16.7千焦 (4.0千卡)的热能。

蛋白质能够对我们身体做到的事情是很多的，所以我们的身体缺少了蛋白德哈，是不能够过下去的，我们平时每天都要注意对于蛋白质的补充，这样我们才能够很健康的生活。