微波炉可以做的一些素食

现在可能由于很多人都不愿意自己煮饭了，所以微波炉叮饭已经成了我们经常做的一件事情。这个现代科技的产物给我们带来了很多的方便。我们平时可以用微波炉来帮忙做很多的菜。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍微波炉可以做的一些素食。

翡翠豆腐

原料：豆腐一盒、菠菜200克，香菇6只、胡萝卜末少许。制法：先将菠菜洗净，去梗，取叶，剁成泥状。豆腐沥干，压碎，放入菠菜泥，加盐一茶匙，糖少许，香油，蛋白1个，淀粉1大匙，白胡椒粉少许，拌匀。将上述材料置于抹过油的微波炉容器内，以强微波7分钟炖煮后，扣于大盘。再将香菇切丁，与胡萝卜末一起加入适量鲜汤或水，以强微波5分钟煮滚，迅速拌入调匀的水淀粉勾芡，再滴入香油，一道清香美味的翡翠豆腐大功告成了。

家常粉丝

原料：粉丝两小把，沙拉油2大匙，白菜200克，香菇5只，竹笋半支，榨菜丝、胡萝卜丝少许。

制法：先将粉丝浸泡软，沥干;香菇、白菜、竹笋切丝备用。将切成丝的材料及榨菜丝、胡萝卜丝放入容器内，加入沙拉油，以强微波5分钟煮熟。将泡软的粉丝加入煮熟的材料中，再加入酱油2大匙、糖少许、香菇水3大匙，以强微波5分钟，取出拌匀，另浇少许香油即可。

酸辣汤

原料：白豆腐干两块，胡萝卜、竹笋各半支，红辣椒、香菜末少许。

制法：将豆腐干、竹笋、胡萝卜切细丝，木耳洗净，切细条，红辣椒去籽切丝。将上述材料放入一容器内，放入鲜汤5大杯，加盐、糖各一茶匙，酱油、醋各3大匙，以强微波10分钟煮滚。取淀粉3大匙，冷开水半杯调匀，倒入汤中勾芡，再浇入香油1大匙，胡椒粉1茶匙，撒上香菜末即可。

平时生活如果老是很油腻的吃饭的话，那么会给我们带来很多不好的影响。我们最终需要做到的还是让我们的身体变的更加的健康，所以如果嫌煮饭麻烦的话，我们就可以选择用微波炉来叮菜。