韩式汗蒸南瓜

南瓜是平时很常见的一种植物，到了南瓜成熟的季节，我们很多家庭的饭桌上面都是会有南瓜的存在的。南瓜的话们其实很多的时候要做得好吃才能够吸引我们的注意。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍一种韩式的旱蒸南瓜。

配料：

南瓜500克，米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣大酱20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油纸1张，精盐3克，芝麻油5克，泡菜汁5克

特色：

香辣微甜，咸酸适口，易于消化

操作：

1.将南瓜洗净，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米长，5厘米宽，4毫米厚的片条，用盐稍腌渍，滚上米粉、淀粉，放入豆油锅中煎炸呈黄色，捞出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油纸，放入蒸锅中，隔水蒸熟，取出，待用

2.青蒜苗摘洗干净，切成马耳形，姜蒜切成指甲片，待用

3.炒锅放豆油，烧热，放入辣大酱，稍炒，再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒面，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出锅，入盘，淋入芝麻油，即可。

蒸南瓜的时候放上白糖，将口味调的稍甜，等出锅的时候我们会觉得十分的享受的，这味道是很好的，我们在家里面如果想要吃的话，其实是可以尝试一下的，这能够让我们享受到很大的营养和美味。