多吃番薯能够帮助你圆长寿梦

番薯有着很多的名字，一般都是以红薯这个名字而为大家熟知的，红薯对于我们的身体来说是能够有着很好的营养价值的，作为主食被我们吸收也是很好的。不过现在有发现说，番薯对于*的长寿也是很有用的。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍为什么番薯能够助长寿。

番薯所含一种类似雌性激素的物质，对保护*皮肤、延缓衰老有一定作用。难怪有人说番薯是一种长寿食品。

番薯是一种非常普遍的食品，市场上天天都有卖。番薯糖水、番薯粥、油炸番薯，很多人都吃过，但它的营养价值，却未必人人晓得，许多人还误解了它。

用番薯煮粥面相当科学

番薯营养非常丰富。现代科学研究证实，番薯中含有多种*需要的营养物质，包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠，胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上。番薯也含有丰富的能促进*新陈代谢、助长发育的赖氨酸，与米、面配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。可见我们的老祖母用番薯煮粥或面是相当科学的做法。

番薯含有大量黏液物质，能保持*心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。有些人吃过番薯后会腹胀、放屁，就说番薯湿热，其实是错怪了番薯，因为那是番薯帮助肠胃蠕动的结果。

还有，番薯属于碱性物质，与动物性食物搭配食用，可维持血液的酸碱平衡，有益于健康。