马达加斯加烩菜该怎么进行制作

相信对于很多的主妇来说，做菜是一个很有趣的事情，我们一般做菜的时候都是想要依靠着些菜谱才能够给我们很好的指导的。马达加斯加烩菜是一个很多人都想要学习的菜。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍马达加斯加烩菜该怎么制作。

非洲，对多数人来说是一个谜，一个梦，一个常常引人无限遐想的地方，那里有浓密茂盛的热带雨林，有世界上最广袤的撒哈拉沙漠，有古朴粗犷的风俗民情，还有具有浓郁风情的美食。

制做：

1.将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。

2.炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。

3.玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。

Tips：在非洲，这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的。

1.分别在菠菜碎、土豆碎加入适量盐，调成汁。

2.炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，将三种汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，并将三张饼摞在一起。

3.吃时切成三角状即可。

主妇们做菜的时候菜谱只是一个很好的参考，实际的味觉对我们来说才是重要的，所以我们最好是能够加上自己的想法，这样做出来的菜肯定是能够饱含着心意，让大家都能够满意的菜色。