洗碗也有大学问 教你怎么正确洗碗

洗碗的话，其实不是一项技术活，一般我们随便来个人都是能够知道怎么刷碗的。但是如果要将刷碗这个事情做得正确清洁的话，没有多少人能够做到。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍该怎么正确的进行洗碗。

很多时候在家吃饭也会出现肠道感染，可能就是洗碗这一环节出了问题。杨教授说：“肠道传播疾病的微生物种类很多，像沙门氏菌、变形杆菌、副溶血弧菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等，其中有些细菌很容易附着，洗碗时不注意，细菌就会产生或附着在碗的周围，从而在使用后引起肠道系统感染。”

即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中，碗筷也必须在水龙头上用流动水清洗。并且，浸泡时间越长，越容易滋生有害细菌。

正确的洗碗方法是，先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉，然后再用流动水冲洗，洗完后，再用100℃的开水将碗筷烫一下，这样一来，残存在碗周围的有害细菌才不会对我们的肠道系统和消化系统产生“威胁”。

另外，现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等高新科技产品，也可起到一定的消毒灭菌作用。不过，消费者在购买时需注意产品是否合格。

厨房是一年四季细菌都能够无孔不入的滋生的一个地方，我们最好是能够对其多进行注意才行。一般的情况下面，要注意不能够经常将我们的碗筷进行浸泡，这样的话会让细菌肆意的滋生。