筷子中隐藏的一些杀机

我们生活中每天吃饭都会用到筷子，所以这对于我们来说卫生才是很重要的，这是直接碰到我们的嘴巴的，所以我们一定要选择一些较好的筷子才好。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍筷子一些隐藏的杀机。

筷子与我们的生活筷子息息相关，同样的筷子与我们的健康也是息息相关，筷子的种类繁多，木质、竹质、不锈钢以及塑料筷，每种筷子都有一定的知识，如何选择成为了我们为自己健康负责的关键。

在调查中显示发现，对于“筷子材质选择”这个问题中，有43.25%的人选择木质筷子，48.5%的人选择竹筷，仍有一部分人选择塑料筷，“塑料筷子最好不要买，塑料遇热会释放对*有害的化学成分，而且质感脆弱容易变形;最好的选择是竹筷，本色的木筷也不错，比如杉木做的筷子，无毒无害，也很环保。”

选择竹筷和木筷的人显然占了大多数，但这两种质地的筷子不易清洗，清洗和摆放的方法不当，就非常容易被细菌和微生物污染。“筷子应该放在镂空的筷子筒里，并置于干燥、通风的地方。”而在本次调查中，有18%的人仍将筷子放在密封的筷子筒或抽屉中，随便搭在碗上的人也占了8%。

“这些地方空间密闭，环境潮湿，再加上很多人洗完筷子也不将其沥干，时间一长，竹筷和木筷就容易发生霉变，产生异味，即使肉眼觉察不出来，但筷子上面已经沾满细菌了，如果再不经常更换，细菌随食物进入*后，就会危害健康。”也有数据显示，近50%的*内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。

在清洗方法上，近五成的人都选择在水龙头下冲洗，有14.64%的人选择用洗涤灵浸泡，卢金星指出，浸泡没有必要，时间长了反而会使洗洁精中的一些成分进入筷子中，最好打上洗洁精仔细搓洗，再冲洗干净、沥干水后，放进筷子筒。筷子筒也要经常清洗和消毒。

另外，筷子用久了加之经常搓洗，表面很容易变粗糙，导致细菌残留，专家建议每半年更换一次。卢金星强调：“筷子的寿命跟储存环境有很大关系，如果放在通风干燥的地方，使用寿命自然会长，这样既节约又环保。”

可能筷子对于我们来说不是经常会关注的方面，不过我们如果想要更加的健康安全的生活的话，最好还是能够对这些细小的地方进行一定的规范， 这样才能够有着更好的生活状况。