食用应季水果最健康 鉴别反季节水果有方法

我们的知道水果对身体的健康极为有益，适当的吃些水果可以提升身体免疫力，起到防病治病的功效，需要提醒大家的是，食用应季水果是健康食用水果的一个标准，那么我们该如何鉴别反季节水果呢?

闻香气 自然成熟的水果会散发出特有的果香味，而催熟的水果没有果香味，有的甚至会有异味，催得过熟的水果能闻到发酵的味道。

试重量 同一品种大小差不多的水果，催熟的水果要比自然成熟的水果重很多。

摸手感   购买时注意水果的手感，有些水果成熟后摸起来是软的，像芒果、香蕉等，但如果水果表面看起来好像已经成熟，摸起来很硬，也很有可能是过量使用了激素。

辩果色 购买反季节水果前，要仔细观察水果的外观，如果有的个头太大，颜色鲜艳异常，就有可能是过量使用了激素。比如，香蕉看起来很黄，但把儿还很青，这就有可能是在没有成熟之前使用了激素。

举几个例子：

香蕉： 为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜，并且二氧化硫对*是有害的。

西瓜： 超标准地使用催熟剂、膨大剂。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。

葡萄： 一些不法商贩和果农使用催熟剂，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。

以上为大家介绍了鉴别反季节水果的方法，希望给大家的生活带来帮助。