健康提醒吃这些食物不能图“新鲜”

生活中我们经常会生吃一些蔬菜，为了图个新鲜，但是有些食物是千万不能够生食的，否则会危害身体的健康，下面就为大家介绍绝对不能生食的10种食物。

一忌生吃荸荠。

常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入*并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

二忌生吃鲜黄花菜。

鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入*形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。

三忌生吃豆角。

豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。

四忌吃生鸡蛋。

蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍*对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。

五忌生吃新鲜木耳。

新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。

六忌生吃河鱼。

肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入*发育成虫，可使*产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。

好文推荐:

夏季多吃杀菌蔬菜大蒜杀菌效果顶呱呱 >>>

健康提醒 吃这些食物不能图“新鲜”