一次性筷子要慎用 或有致癌风险

筷子是我们吃饭的工具，在外面餐厅吃饭，为了卫生方便我们经常会使用一次性的筷子，但是如今社会筷子的质量也是让我们大跌眼镜，专家提醒，发黑、发黄、有斑点以及太细的一次性筷子别用，甚至会有致癌的风险。

一般来说，正规厂家生产一次性筷子用的原料是质地较好的木材或毛竹，筷子本身都含有木素，遇水会溶解一部分，水略微变浅黄比较正常，对*不会有害，但绝不会有特别黄的颜色，而所说刺鼻味，很有可能是硫黄的味道。这样的一次性筷子不排除是被硫黄熏制过，残留量比较大。

据其介绍，按国家规定，竹做的一次性筷子由于颜色略青，允许用食品级的硫黄熏蒸漂白，但要求残留在筷子上的二氧化硫含量每公斤不超过600毫克，而木筷子是不允许使用硫黄熏制的。

我国每年大约生产500多亿双一次性筷子，但很多是属于小企业，目前一次性筷子的准入门槛很低，企业并不需要办理前置审批的生产许可证，而一次性筷子生产上市也没有像一次性餐盒那样纳入QS认证准入，市场比较乱。

特别提醒，一些小作坊为降低成本，使用劣质木材，看上去较黑甚至发黄，有的甚至回收使用过的筷子再加工，用硫黄熏制，双氧水或亚硫酸钠浸泡漂白，甚至削细筷子。另外，一次性筷子也最好在生产半年内使用，以免发霉产生霉菌或黄曲霉素。