当心！水煮鱼带来的五大健康隐患

辣味十足的水煮鱼是很多人的最爱，尤其冬季吃上一盆火辣辣的水煮鱼，会让你大饱口福，但是营养专家提醒，水煮鱼虽然好吃，但是对*的健康却存在着很多的隐患。

1、过油：油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，*的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入30～50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求，不宜摄入过多。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热。

水煮鱼过油带来的健康隐患有：过多摄入油导致*脂肪摄入过量;油反复加热，会生成对*有害的致癌物质;破坏了鱼体内的营养成分，人食用后无法正常吸收所需的营养物质。

2、过咸：正常*每天对盐的摄取量应为3～5克，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准。

水煮鱼过咸带来的健康隐患有：过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加;女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况，容易产生疲倦感;过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能影响血管的弹性。

3、过辣：多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒。

水煮鱼过辣带来的健康隐患有：对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。还会造成大便干燥;导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。

4、味道过重：水煮鱼浓重的麻辣口味，大大刺激了人的味觉神经，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋。

水煮鱼味道过重带来的健康隐患有：使人的味觉疲劳，使人产生依赖感，越吃越上瘾。这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故。

5、配食进食过多：水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，忽略了对其他食品的摄入。

水煮鱼配食进食过多的健康隐患：水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种，长期食用，导致膳食营养不均衡;配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。但可乐中的糖分含量非常高，还有咖啡因等刺激性成分;啤酒饮用过量，内含的酒精使人的肝脏负担加重，造成脂肪堆积，严重的还会得脂肪肝。