正确的水果食用方法 你掌握了吗

很多人认为，多食水果身体好，其实不然。有些水果在某些时候对于部分人群是有害的，食用不当，还会引起疾病，因此掌握正确的水果食用方法非常必要。

水果有热寒之分

水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。

寒凉类水果：有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。

温热类水果：有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。

甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体质的人。

水果还有酸碱之分

一直以来，人们以为靠舌头品尝，就知酸碱。其实食物的酸碱性，决定于食物中所含矿物质的种类及含量多少比率而定。对于水果而言，也存在酸碱之分。

酸性的水果不宜多吃，酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。

而像柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、苹果、番茄等水果，这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并能使血液保持碱性。这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉，最终经排泄系统排出体外。像这样的水果，平日里可多食。

水果也有“个性”

龙眼、荔枝龙眼、荔枝性温，食之过多则生热上火，因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃，多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病”。

梨子、柚子性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或不吃。