什么食物容易引起过敏

有的人属于过敏体质，所以很多东西都是过敏原。像有些食物现在证实也是一部分人的过敏原。那过什么食物容易引起过敏呢？鸡蛋是“票数”最高的食物过敏原，这是主要是因为一鸡蛋本身的细菌引起的不良反应二是对鸡蛋的营养有些人是不容易吸收的。

什么食物容易引起过敏

何为食物过敏?吃了某种食物后，突然发生恶心、腹痛和呕吐的症状，或者全身起满了大大小小的红色疱疹，这就是食物过敏的典型症状。这就给大家播报一些食物过敏的情况。

关于食物过敏的研究是由香港一家生物保健科技公司进行的。他们指出，随着身体整体机能的变化，人们对食物过敏越来越重视，很多人都想知道，到底哪些食物容易引发过敏，以便在生活中加以重视。因此，他们针对96种亚洲人最常吃的食物，在633名年龄介于8个月至88岁的普通百姓中进行了测试。

一、因为鸡蛋过敏的人最多

亚洲人的食物过敏情况近年来一直呈上升趋势，鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻这5种食物最容易引起过敏。测试结果发现，对鸡蛋和乳类制品(如牛奶、奶酪等)过敏的人最多。

此外，研究还发现，腰豆、香蕉和芝麻是排在鸡蛋和乳制品之后，最容易引起人们过敏的食物。

二、蛋白质食物是最常见的过敏原

专家指出，由于食物过敏和蛋白质有关，因此，从理论上来说，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏。小麦、花生、酱油、坚果类、鱼及甲壳类食物也是常见的食物过敏原。

生活中什么食物容易引起过敏？根据一定数据显示，鸡蛋和坚果类的食物较容易引起过敏，而高蛋白和海鲜类的食物也是常见的食物过敏原。