卫生部：我国食品添加剂允许用量未超国际标准

据新华社电 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人7日强调，食品生产经营单位应当依法按照规定的品种、用量和范围使用食品添加剂，确保食品安全。

近日，有媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡中含有两种化学成分：“聚二甲基硅氧烷” 视频：麦当劳称麦乐鸡添加剂含量符合标准

来源：山东电视台《早新闻》

和“特丁基对苯二酚”。

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍说，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”是国际食品法典委员会允许使用的食品添加剂，许多国家批准用于食品添加剂。国际食品法典标准允许“聚二甲基硅氧烷”可作为消泡剂和抗结剂，在乳粉、植物油脂、蔬菜水果制品、饮料等食品中使用，使用量为0.01g/kg至0.11g/kg;美国允许用于多类食品的加工，最终食品中的含量一般不超过0.01g/kg。

“特丁基对苯二酚”可作为抗氧化剂在植物油脂等食品中使用，使用量在0.1g/kg至0.4g/kg;美国允许其单独使用或与其他抗氧化剂联合使用，其含量不能超过食品油脂含量的0.02%。