“圣果”－无花果巧用十则

无花果是人类最早培育蓄养的植物，且多种功用。

　　一、介绍

　　1、具有很高的营养价值。

　　它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定，成熟无花果的可溶性固形物含量高达24％，大多数品种含糖量在15％～22％之间，超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是*必需氨基酸。

　　2、具有极高的药用价值。

　　它的果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。

　　无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。

　　在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。

　　无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。

　　二、药用

　　1.消化不良，不思饮食：鲜无花果2个，早晚各吃一次。

　　2.肺燥干咳，咽喉痛：鲜无花果2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天2次。

　　3.老年性便秘：鲜无花果2个，每晚睡觉前吃。

　　4.病后虚弱、肺结核及肝炎的辅助治疗：无花果膏(无花果干品1000克，加水煮烂，文火熬成膏状，加白糖750克，继续加热使糖溶解，拌匀即成。)1汤匙，每天早晚各服1次。

　　5.妇女产后缺乳：鲜无花果3个或干品30克，瘦猪肉50克，大枣5个，加水煮烂吃,每天1次。

　　6.筋骨酸痛，风湿麻木：鲜无花果50克，瘦猪肉50克，米酒20毫升，加水500毫升，共煮熟吃，每日1次。

　　7.久泻不止，慢性肠炎：干品无花果30克(炒香)，姜炭6克，水煎服，每天服3次。

　　8.疮疖已出脓或伤口不愈合：干品无花果炒至焦黑，研成粉末，涂患处。

　　9.痔疮疼痛、出血：每天早晨和晚上各吃未成熟鲜无花果2个。

　　10.赘疣、脚癣：捣烂未熟鲜无花果，挤出汁液，涂患处，每天3次，连涂数日。