冠心病的饮食调配注意什么？

是一种最常见的心脏病，是指因冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和器质性病变，故又称缺血性心脏病。 症状表现胸腔中央发生一种压榨性的疼痛，并可迁延至颈、颔、手臂、后背及胃部。发作的其他可能症状有眩晕、气促、出汗、寒颤、恶心及昏厥。严重患者可能因为心力衰竭而死亡。

最新研究表明，冠心病与饮食搭配有很大的关系，那么，怎样才算是冠心病人合理的膳食呢?在调配饮食中应注意哪些问题呢?

1、控制总热量 即维持热能平衡，防止肥胖，使体重达到并维持在理想范围内。肥胖者合并冠心病较正常体重者多。因此，控制体重是防治冠心病的重要环节之一。

2、控制脂肪与胆固醇摄入 随着生活水平的提高，含饱和脂肪酸多的食物，如肉、蛋、奶制品等摄入量增加，饱和脂肪酸和胆固醇摄入过量，是导致高血脂的主要膳食因素，高血脂又是冠心病的主要诱因之一。故应控制脂肪摄入，使脂肪摄入总量占总热量的20%-25%以下，其中动物脂肪以不超过1/3为宜，胆固醇摄入量应控制在每日300毫克以下。

3、蛋白质的质和量应适宜 应适当增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白。其适宜比例为12%左右，其中优质蛋白占40%-50%，优质蛋白中，动物性蛋白和豆类蛋白各占一半。

4、采用复合碳水化合物，控制单糖和双糖的摄入量 应将脂肪热量占总热量的比例相应减少，以便增加复合碳水化合物提供的热量。碳水化合物来源应以米、面、杂粮等食物为主，尽量少吃纯糖食物及其制品。

5、多吃蔬菜、水果 因蔬菜、水果是维生素、钙、钾、纤维素和果胶的主要来源。食物纤维和果胶能降低*对胆固醇的吸收。

6、少量多餐 避免吃得过多、过饱，不吃过油腻和过咸的食物，每日食盐摄入应控制在3-5克。

另外，冠心病患者大多与人的性格心理活动有很大关系，所以在我们生活当中，要注意心理的调整，遇事心平气和，要宽以待人。掌握一套身体锻炼和心理调节的方法。