东阿阿胶 不一样的吃法更健康

般东阿阿胶的盒子上有介绍，我经过改良，是这么吃的：

    原料：黄酒一瓶、红枣、冰糖、枸杞、或者是个人爱好加核桃芝麻等

    1，将阿胶片放于干净的平底锅内，加黄酒淹过阿胶片48小时左右至阿胶融化（这是因为阿胶片很难融化和打碎）
 
    2，在熔化的阿胶和黄酒中加适量水，加入红枣、枸杞、冰糖及其他，小火加热，同时要不停的搅动以防粘底

    3，大约30-40分钟后熄火稍微冷却，装入有盖的容器放冰箱保存

    每天早晚去2勺加开水喝就好，不过阿胶特别上火，建议在秋冬进补，我喝过2个冬天，感觉效果不错

    以 下介绍几则阿胶的经典食用方法：

    1. 阿胶糖液取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
    2 . 阿胶粥用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

    3. 阿胶梨蜜汤取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。