夏季可以吃什么祛暑除湿

现在的天气十分炎热，中暑成了很平常的一件事情。为了避免中暑，我们不仅要注意避暑，还需要食用一些可以祛暑的食物。然而夏季湿气也十分重，所以除湿也是夏季必须要做的事情。那么夏季可以吃什么祛暑除湿呢？今天小编就来告诉大家夏季可以吃什么祛暑除湿。

夏季可以吃什么祛暑除湿

原料：

干银耳5朵、荸荠10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500毫升。

做法：

1.将银耳、枸杞、削去外皮的荸荠分别放入碗中，倒入冷水浸泡约1小时。待银耳变软后，剪去黄色硬结部分。然后再剪成小碎块儿，荸荠切成5毫米大小的粒。枸杞清洗干净备用。

2.锅中加入清水，放入干莲子、银耳碎、荸荠粒，大火煮开后，调成小火，煮40分钟。

3.将枸杞倒入，继续炖煮5分钟，调入冰糖，搅拌至溶化即可。夏季冷藏后食用，口味更好。