滋阴补血推荐四款滋阴药膳

阴阳平衡才能保证身体的健康，如果身体出现阴虚的情况，那么身体健康就会受损。阴虚有多种类型，如肺阴虚证、心阴虚证、胃阴虚证、脾阴虚证等，那么我们该如何补阴气呢?下面中医就为大家介绍滋阴药膳方，快来了解一下吧!

阴虚严重者可导致亡阴证，症状为：汗热而黏、呼吸短促、身畏热、手足温、躁妄不安、渴喜冷饮，或面色潮红、舌红而干、脉细数无力。此属体液大量消耗而表现出的阴津枯涸的病变，为危重证候，应及时予以滋阴补津。

1.冬虫夏草米粥

功效：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症。

配料：小米100克，瘦猪肉50克，冬虫夏草10克。

制作：将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。

用法：空腹食

2.红烧龟肉

功效：滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。

配料：250～500克重的龟1只，黄酒20克，食用油、姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量。

制作：将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。锅中加油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖、酱油、黄酒等料，加适量清水，用文火煨炖，至龟肉烂为止。

用法：佐餐食

3.红枣煨肘

功效：补脾益胃，滋阴养血。适用于脾胃虚弱、阴虚血虚，血小板减少等症。

配料：猪肘1000克，冰糖150克，红枣100克。

制作：将猪肘去毛洗净，红枣洗净，冰糖30克炒成深黄色糖汁。在砂锅底放几块猪骨，倒入1500克汤，放入猪肘，烧开，打去浮沫，再将红枣、冰糖汁及其余冰糖放入，用微火慢慢煨，待猪肘煨至烂、粘稠、汁浓即成。

用法：单食或佐餐

4.天门冬粥

功效：养阴清热，润肺滋肾。适用于肺肾阴虚、咳嗽吐血、发热、咽喉肿痛、便秘等症。

配料：大米100克，天门冬15～20克，冰糖适量。

制作：将天门冬用水煎，去渣取汁。将米加入天门冬汁煮粥，熟时，加冰糖少许，稍煮即可。

用法：空腹食

选用滋阴中药，配合一定食物，经烹调而成的食品，这就是滋阴药膳，滋阴药膳有滋阴补阳的功效，阴虚的患者不妨试试看。