盘点：高血压患者的饮食禁忌

饮食与疾病有着密切的联系，对于高血压也是如此，吃对事物可以起到降压的功效，吃错食物很可能血压猛增，甚至会出现生命危险。下面中医就为大家介绍高血压患者的饮食禁忌。

1、牛髓

牛髓甘温补虚之物，是为一种高脂肪、高胆固醇食品。凡血压病、高血脂症及动脉硬硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。

2、狗肉

狗肉为温补性食物，易助热动火。现代医学研究也表明，凡是高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用。

3、羊脂

由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高，故对血压高、血脂(尤其是胆固醇)高者，不宜多食常食。

4、肥猪肉

由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使*脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。

5、猪肝

由于猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克，常吃多吃猪肝，对高血压及高血脂不利，故应适当忌吃为妥。

6、猪肾

猪肾俗称猪腰子。虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高。据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，比猪肝还要多。所以，患有高血压者，不宜多吃常吃。

7、鸡肉

鸡肉性温，味甘，肥腻壅滞的食物由于鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。

8、鸭蛋

由于鸭蛋尤其是蛋黄所含的胆固醇量极高，故心血管疾病者皆不宜多食

9、醍醐

醍醐性平，味甘，虽有滋阴补虚作用，但属于一种高脂肪性食品。在每100克醍醐中，脂肪含量可高达20克，而仅含2.9克蛋白质。凡血压升高的心脑血管疾病之人，皆不宜食。

10、胡椒

胡椒中医认为胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火。如高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食。据近代报道：正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下，测定用药前后的血压，共试24人，均能引起血压上升，收缩压平均升高13.1毫米汞柱，舒张压升高18.1毫米汞柱，均于10~15分钟后复原。由此可见，高血压病人忌吃胡椒。

11、白酒

俗称烧酒。明·李时珍称之为纯阳毒物，与火同性，过饮不节，杀人顷刻。现代有学者认为，白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成。血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压者，切勿多吃烈酒。

12、食盐

食盐性寒，味咸。国内外许多医学专家都指出，吃盐过多是引起高血压病的重要原因。我国在1979年所作的流行病学调查也表明：食盐量多少与血压有直接关系。因此，凡患有高血压病者，切忌多吃盐。

13、人参

人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头痛、头胀、头晕、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之。一般来说，凡高血压患者，没有气虚体弱之状，或体质尚佳者，皆不宜食。这也包括冠心病、动脉硬化症、高血脂症病人，都当忌之。

此外，血压升高者还应忌吃各种蛋黄，动物脑、肝、肾，以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物，也忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、辣椒、川芎等。