对付慢性咽炎的两个食疗方

秋冬季节是慢性咽炎的高发期。慢性咽炎为咽喉病中最常见的多发病，任何年龄的男女都可发病，以青壮年居多。嗜烟、酗酒、食辛辣者则更多。另外，空气、水源污染以及现代社会工作节奏的加快也是不容忽视的因素。慢性咽炎患者的自我治疗和保养尤为重要：严禁烟酒、辛辣、过冷过热等刺激性食物。尽量避免受凉感冒，居室要冷暖适宜，生活和工作应在空气新鲜的环境中。注意锻炼身体，劳逸结合，避免熬夜，讲话不要过多，频率不要太快，音调不要太高。保持情绪稳定，心情舒畅，无须太多顾虑，努力做到心态放松。下面介绍几个食疗治疗慢性咽炎的方法。

1.银翘大海饮

原料：二花9克，连翘9克，胖大海4个，冰糖适量。

做法：先将二花、连翘放锅中，加300毫升水，煮至200毫升时，放入胖大海。加锅盖焖半小时后，放冰糖饮用。

点评：这个食疗方对咽喉干痒或疼痛、声音嘶哑等急性喉炎有治疗作用。慢性失音的人，可以胖大海、炙甘草、冰糖泡茶喝。

2.大海银耳羹

原料：胖大海5~10个，银耳60克，蜂蜜适量。

做法：银耳放凉水中泡6小时，放高压锅中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，转微火煮40分钟。关掉10分钟后打开锅盖，放入胖大海，再加盖煮5分钟。喝的时候，调入蜂蜜。

点评：适合咽痛，声音嘶哑，并伴有便秘者。制作时需注意，便秘的人可多放几个胖大海，否则少放几个。

我们要从日常生活入手远离慢性咽炎。长期有不良饮食习惯(如摄入过多高热量、高蛋白、高脂肪、油腻咸、辣的食物)，性格急躁易怒、肝气郁结，各种疾病(如贫血、呼吸道慢性炎症、心血管病等)也可引发本病。

本病病程较长，症状顽固而不易治愈。常因说话过多、天气变化、抽烟饮酒、过多进食酸辣等刺激性食物而加重。

所以，慢性咽炎患者的自我调养很重要，包括饮食、居处、劳逸、锻炼、精神和卫生等方面。