5种抗衰老食物的独特功效

你身边是否有这样的朋友，虽年过30却红颜不老、青春常驻?也许你将这归功于其良好的基因，或某些帮助女人留住青春的美容手术。但事实上，我们每一个人都掌控身体衰老的速度，只要你懂得如何调整自己的食谱。

现在的你也许只是知道辣的吃多了会发痘痘，多吃水果有助于皮肤，某些食物可以抗癌等等这些“表象”的道理，殊不知有些食物对延缓整个肌体的衰老也有 功效。所谓肌体的衰老，当然不仅仅指皮肤松弛、出现皱纹，还包括你身体的柔韧性、肌肉的紧实、血管的弹性以及记忆力的保持等等。

以下5种食物就是众多的抗衰老食物中的佼佼者，在你的食谱中添加它们，你就找到了留住岁月的金钥匙。

抗老元素之西红柿

“抗衰老”功效原理：西红柿不

替代防晒霜，但多吃西红柿的确有助于护肤，这是德国研究人员得出的科学结论。参与试验的人员被分为两组，一组在10 周内每天摄入一定量的西红柿(或是加入了橄榄油的西红柿色拉)，而另一组则没有摄入西红柿，两组均按部就班地正常生活，即正常暴露在日光下。之后，在对他 们的皮肤进行测试时，研究人员发现，摄入西红柿的一组比另外一组的皮肤受伤害的程度小40%。这要感谢茄红素，它

保护皮肤免受日光带来的氧化侵害，减少 皱纹的生成。将西红柿和橄榄油放在一起食用，则能保证茄红素被更有效地吸收。

抗老元素之菠菜

“抗衰老”功效原理：众所周知，菠菜中含有大量的钙质，常吃菠菜能有效预防骨质疏松，这或许就是“大力水手”吃菠菜的理由吧!但大多数人还不知道， 菠菜也是维生素K的重要来源 研究发现，维生素K可以增强骨密度，降低胯骨骨折的风险 美国波士顿大学营养科学研究院的营养学博士Katherine Tucker说。很多绿叶菜也都可以帮我们补充维生素K，每天300~400克的绿叶蔬菜就可以供给*日常所需的维生素K量。

除了可以保护骨骼健康之外，菠菜还有“明眸”的作用。我们的眼睛长期暴露在日光下，视网膜会受到紫外线的损害，造成黄斑部分退化甚至导致失明。菠菜中含有的玉米黄质和叶黄素是视网膜的重要组成成分，因此摄入蔬菜可以为视网膜补充营养，延缓视力衰退。