日本研发不留异味洋葱 细数洋葱的功效

洋葱以其辛辣味道而在众多蔬菜当中文明，提到洋葱小编立马就想到了泪流满面，洋葱虽好就是其味道让人敬而远之，那么如果洋葱没有刺激异味你会喜欢洋葱吗?据报道日本好侍食品公司研发了一种不刺激泪腺的洋葱，不会让你泪流满面了。洋葱究竟有哪些功效值得人们研发这受人欢迎的洋葱。接下来跟着寻医问药网中医频道的小编一起来了解洋葱的功效吧！

据《日本经济新闻》3月30日报道，日本好侍食品公司30日公布消息称，该公司成功研发出一种在切开时几乎不刺激泪腺的洋葱。通过特殊技术减少催泪成分，并且几乎感觉不到辣味。

这种洋葱可直接切成厚片生吃，可以完整摄入洋葱的营养，手上还不会留下异味。好侍公司称，还未决定是否将这种洋葱商品化。

洋葱功效

1、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯!更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是"各种"哦!在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激*免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。