冬瓜子的那些鲜为人知的作用

说道冬瓜人们一定是无比的熟悉的，它是人们比较喜爱的一种蔬菜，而冬瓜的价值是非常的高的，它的全身都是宝，都是非常有用的，冬瓜子、冬瓜皮等等。今天热饭小编就为大家介绍一下冬瓜子的功效、作用以及药用价值等的知识吧！

冬瓜子的介绍

冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物，冬瓜的种子晒干而成。干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米。外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔。边缘光滑(单边冬瓜子)或两面边缘均有一环形的边(双边冬瓜子)剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。