冬虫夏草的最佳食用方法

冬虫夏草是一种名贵的中药材，也是许多人用来养生的首选，冬虫夏草的吃法很多，有的人喜欢用来煲汤，有的人喜欢泡酒。究竟怎么吃冬虫夏草最好呢？中医推荐泡茶喝最好。下面我们就来看看冬虫夏草的最佳食用方法。

冬虫夏草

冬虫夏草的最佳吃法

首选泡茶喝

其实冬虫夏草泡茶喝是最好的，冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。

很多人喜欢用冬虫夏草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱冬虫夏草本身天然的香味，还会因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。

因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将冬虫夏草嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。

冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。