羊肉滋补好东西 食用谨记三宜三不宜

羊肉是我们生活中常见的食物，而且羊肉的营养丰富，但是由于羊肉有种怪味，所以很多人在吃羊肉的时候都会搭配其他食物，但是有些食物和羊肉搭配在一起并不适宜，而有些食物与羊肉搭配却能将羊肉的功效发挥到最大，并有不同的养生功效。

吃羊肉的三宜

宜搭配凉性蔬菜

羊肉性热，富含脂肪和蛋白质，缺少维生素，搭配性凉的蔬菜一起吃，能起到清凉、解毒、去火的作用。性凉的蔬菜如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、白萝卜等。

宜搭配豆腐食用

豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。羊肉与豆腐同食，可消积滞、化痰热。而且，豆腐还含有卵磷脂，在*内形成胆碱;具有防动脉硬化的作用。

宜放带皮生姜

烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛、祛风湿的作用，与羊肉同食还能减少膻味。