酸奶不可加热喝

酸奶是我们平时经常饮用的饮料，口感酸甜，营养丰富，被老百姓所喜爱。但是喝酸奶还有很多学问，例如有些人喜爱将酸奶加热喝，这就不是科学的饮用方法。酸奶不可加热喝，这是为什么呢?下面我们就告诉您。

很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用了，这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服很多。

看来，酸奶好喝，但要想喝的健康喝的营养，还是有一定学问的。读了我们上面的提示，想必您可以享受酸奶带给您的美味体验了。