食用生鱼片小心肝吸虫病
鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美。外裹一层面粉油炸，既脆又嫩。正当享受这样的美食时，可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，比如麦穗鱼、棒扁鱼。所以食用生鱼片小心肝吸虫病。
广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于*肝胆管内，损坏*肝部，患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适，检查时可查出肝功能异常。
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