牛奶的食用禁忌

大家都知道牛奶是很重要的营养品，但是很多人不知道其中的秘密，并不是牛奶喝多了就好其实很多时候喝太多也是对身体有伤害的，那么你知道和热牛奶有什么禁忌吗。那么牛奶的食用禁忌有什么呢？今天小编就来告诉大家牛奶的食用禁忌。

牛奶的食用禁忌

禁忌一：牛奶+茶/咖啡

牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中所还有的单宁酸会和钙产生不能溶解的钙盐，从而影响钙的吸收，而咖啡中的咖啡因是强脱钙剂。所以，长期喝茶或者喝咖啡的人骨质疏松的概率更高。

禁忌二：高温煮奶

从营养学角度来说，高温会使奶中的酪蛋白、乳清蛋白变性，高温久煮会使牛奶从溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉淀，导致营养的减少;从卫生角度上来说，煮到100度并不能起到消毒的作用。

禁忌四：牛奶+抗生素

牛奶中所含的蛋白质能够和药物内的多种金属离子结合，从而影响药效，尤其是抗生素类。牛奶会与四环素和喹诺酮类(沙星类)抗生素，以及含铁的药物结合，影响其吸收。所以建议大家服药最好用清水，不要用牛奶，以免影响药效。

以上小编告诉了大家牛奶的食用禁忌，了解了这些禁忌以后，就一定不要触碰这些禁忌，不然牛奶不仅会成为毫无营养价值的的饮品，还可能会成为对身体有害的饮品，引起身体上的不适。所以牛奶既然有这么高的营养价值，我们千万不要因为食用不当使它成为“垃圾食品”。