正值吃蟹好时节不可“肆无忌惮”

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秋季时节，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光，螃蟹营养价值较高，味道鲜美是很好的一道家常菜，很多家庭也都很喜欢吃螃蟹，但是却有人出现了腹泻、腹痛等不适症状，这可能与吃螃蟹的方法不科学有很大的关系，下面就为大家说说吃螃蟹的禁忌。

1、螃蟹忌与柿子同吃

《本草纲目》记载：“蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。”螃蟹体内含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃的话，蛋白质与鞣质相结合，容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。

因为鞣质容易具有收敛作用，所以还会抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。

误食化解：吃藕节(煮水饮用)。

2、螃蟹忌与花生仁同吃

花生仁属于性味甘平，而且脂肪含量高达45%的油腻食物。而螃蟹属于冷利之物。油腻食物遇上冷利之物极其容易导致腹泻，所以螃蟹与花生仁不宜同时进食。另外，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。

3、螃蟹忌与香瓜同吃

香瓜又称甜瓜，其性味甘、寒而滑利，能除热通便。而蟹肉性味咸、寒，香瓜和螃蟹同为寒性食物。香瓜与螃蟹同食，会有损肠胃，极易导致腹泻。

误食化解：可以吃一些柑桔皮来缓解。

4、螃蟹忌与茄子同吃

《本草纲目》记载：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”蟹肉，性味咸寒。茄子，甘寒滑利。二者的食物药性同属寒性，共食会损害肠胃，非常容易导致腹泻症状的发生。特别要注意的是，脾胃虚寒的人更加应该忌食。

误食化解：吃藕节(煮水饮用)。

5、螃蟹忌与橘子同吃

柑橘有聚湿生痰的特性，而蟹性味寒凉。所以，若将二者同食，就很容易导致痰气滞、腹胀等症状。对气管炎患者来说，更应注意避免食用两者，以免加重病情。

误食化解：可以喝大蒜汁来帮助治疗。

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