鸡蛋食用不当 当心补品变毒药

鸡蛋营养丰富，口感美味深受大家的欢迎，但是你知道，鸡蛋是不可以与白糖、豆浆、兔肉同吃么?白糖与其三者同食，补品就会变为“废品”，甚至是“毒品”。

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被*吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

以上为大家介绍了不能与鸡蛋同食的食物，掌握一些吃鸡蛋鸡蛋的学问，可以让我们防患于未然，饮食更健康。

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