蓝莓怎么吃好 推荐营养吃法

蓝莓怎么吃好?蓝莓是水果的一种，生活中紫皮的果蔬是比较少的，蓝莓就是其中的一种，那么蓝莓有哪些功效与作用呢?专家介绍，蓝莓有丰富的花青素，对于眼睛有很好的的保护作用，可以预防近视，增进视力，非常的适合用眼较多的人群食用!那么蓝莓怎么吃好呢?下面为大家介绍一下蓝莓的吃法!

蓝莓的护眼功效

蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!

花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对*的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩!

医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质，可加强适应对黑暗弱光的敏感度。据报道，人在一天中摄取40~80克蓝莓鲜果视野会明显变宽，适应黑暗环境的时间显著缩短。

蓝莓中的营养元素还可以预防眼部疾病，研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用蓝莓可以提高*免疫力，提高*素质。