春季吃火锅的六个原则

现在虽然是春天，但是很多的人也喜欢吃火锅，平时大家不要忽视吃火锅的一些事项，盲目的吃火锅会造成胃肠功能受到影响，应该注意一些原则，而且，要注意多放一些蔬菜，放些豆腐放一些生姜，那么春天吃火锅的六个原则。

春季吃火锅的六个原则

一、锅中可多放些蔬菜

蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季*维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

二、适量放些豆腐

有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

三、要放点生姜

生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

四、可加些白莲

白莲不仅富含多种营养素，也是*调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

五、吃火锅时要点一盘红薯

我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

六、酸奶

吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。

大家不能忽视，平时大家需要注意吃火锅的方法，而且要注意这些原则，希望上述的这些原则可以帮助大家，而且吃火锅的时候，也可以放一些红薯，有助于身体健康。并且在日常生活当中，要多喝一些酸奶，有助于促进消化，保护胃肠黏膜，而且要注意加一些白点，有助于增强*营养素，避免造成更多困扰。