中医如何春季药膳养生

春天是万物复苏的季节，。也是一个养生的季节，无论是哪一个年龄阶段的都需要在春季里养生，养生有很多的办法，中医认为药膳效果最好。那么中医如何春季药膳养生？让我们一起来说说春季养生药膳吧!

春季养生药膳

一、荠菜百页卷

做法

春季多吃这道荠菜百页卷是非常好的。那么这道荠菜百页卷究竟应该怎么做呢?

荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。

此菜明目、降压。适用春季。

二、黑木耳炒猪肝

做法

先把黑木耳用水洗干净，然后浸泡两三个小时，然后在将其撕成一小块一小块的。

然后将猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。

锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

三、桃仁拌芹菜

做法

芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。

此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

四、菜心炒虾皮

做法

先把白菜心给洗干净，然后切成一小段一小段的。然后取出三汤勺的虾皮，将它用水略微的冲洗一下。

炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。

此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。初春食用最佳。

五、川贝雪梨炖猪肺

做法

将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。

通过我们的介绍，我们知道了中医如何春季药膳养生，春季吃什么会影响自己的身体健康，所以大家一定要注意饮食，希望大家可以通过上面的介绍学会一些。