如何吃对坚果吃出健康

大家都知道坚果营养丰富而且味道美味。每逢过年大家都会备上坚果，坚果已经成为不可或缺的年货之一。可是对于这样随意的乱吃坚果真的健康吗?其实要想真正利用好坚果，吸收好它的营养，我们就得吃对坚果。那么，寻医问药网中医频道就来为大家介绍一下如何吃对坚果。

1.核桃——老年人和绝经期妇女

美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。

2.腰果——加班饮食无规律的女性

对于经常加班饮食无规律的女性，建议选择腰果作为零食。腰果含有丰富的油脂，不仅可以润肠通便还有助于润肤美容，腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。

3.榛子——儿童

榛子营养丰富，*所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃，非常适合家中儿童食用。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

4.葵花籽——失眠人士

每天吃一把葵花子，就能满足*一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造*不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

5.开心果——心脏不好的人

开心果堪称“心脏之友”。主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

小小的坚果就有那么多不同，并且不同的坚果它的营养功效也不相同。大家掌握上述的内容，并根据自己的实际情况来使用适合自己的方法食用适合自己的坚果，对我们的身体非常好!当然，坚果虽然营养，可是怕胖的人和血脂高等人不能多吃哦。