食疗对身体的好处

食疗其实是一个很大的范围，我们现在人其实都已经将其植根在我们的生活中了，因为很多的时候，我们生病了的话，就会很自然的将我们的饮食都好好的调节好的。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍食疗对身体的好处。

提起食疗食养，很多人会想起药膳，继而摇头：那东西可不好吃，既没有色又没有香，味道还怪怪的，只可偶尝，不可常食。的确，虽然药膳治病在中国并不是什么新鲜招法，但大多数人还是敬而远之，因为通常的药膳多为药与膳的简单组合，功效比不上大碗喝汤药，味道既奇特又让人难以长期食用，倒不如喝一碗药再去吃美食更让人容易接受―――一碗药总比一桌药好咽。也许正是这种心理，食疗离人们越来越远。

在中医药理论中，“药”与“食”本是同源的，许多食物本身也是药物。所谓“大毒治病，十去其六;常毒治病，十去其七;小毒治病，十去其八;无毒治病，十去其九。”食物无毒，有以疗疾可达到最理想的疗效。因此，虽然药膳亦属食疗食养的范畴，也不是“药+食=药膳”这么简单的概念，从作为膳食的一方面来说，首先应满足食物应该具有的色、香、味、形、触等基本要求;而从作为药的一方面来说，则应尽量发挥食物本身的功效，并进行合理搭配，辨证用膳。即使需要加入药物，药物的性味也要求尽量甘、淡、平和、无异味，不能因用药就丢了膳。

因此，正确的选配、烹调合适的膳食与享用者的身心特质相结合，食疗与粗湛和美味紧密地结合在一起，是一项需要高度技术与高度艺术的工作，在古代，仅有帝王与贵族方可享用这般精致与灵明。

如果我们需要对自己的身体进行调养的话，不管怎么说来，食物都是一个很重要的部分，这是个很细节的部分，我们要从身体的各个方面来对自己进行改善才好，这样能够让我们一直快乐的生活下去。